‘We willen dé buurtbrouwerij van NSDM-werf worden’ Om uit te groeien tot dé brouwerij van Amsterdam is te hoog gegrepen, maar om gezien te worden als dé buurtbrouwerij van de NDSM-werf, da’s met recht de gezonde ambitie van Rauw Brouwers. Eigenlijk is daar met de naam al helemaal op voorgesorteer

Brouwerij Hoop uit Zaandijk brouwt bijzondere bieren, met flink wat aandacht voor de Zaanse roots: "Mensen zijn trots op deze streek, die toch al vijf eeuwen lang het centrum vormt voor de Nederlandse voedingsindustrie.”

Brouwerij Avereest heeft veel oog voor de historie van bier en brouwmethoden. Niet gek dus dat ze bij Avereest tijdens het brouwen werken met traditionele uitgangspunten. Wij gingen bij ze langs om alles te weten te komen over hun brouwerij! 

Sinds de omschakeling van fles op blik heeft KraftBier in Tilburg de wind in de zeilen. Ook de stap van eigen brouwerij naar huurbrouwer bleek een goede zet. We spraken met KraftBier-brouwer Rob van den Meijdenberg. 

Bij de Bierbrigadier in Tilburg vind je veel lokale bieren. Eén schap is zelfs volledig gereserveerd voor bieren uit de thuisstad. Wij gingen bij eigenaar Koen Gijsbers langs om hem alles te vragen over zijn winkel en assortiment!

Drukkerij Eshuis is gespecialiseerd in het drukken van etiketten en hulzen voor bieren. Samen met ons ontwikkelde Eshuis zelfs een tool om gepersonaliseerde bierflessen te bedrukken. Tijd om een kijkje te nemen bij de drukkerij! 

In de Hamstraat in Roermond, niet ver van het station, runt Maikel Piepers zijn bierwinkel Hop-Meister. We gingen op bezoek en vroegen Maikel van alles over zijn winkel en biervoorkeuren.

Brouwerij Artemis is gevestigd in een voormalige aardappelloods bij een akkerbouwbedrijf in Dronten. En dat is niet gek: brouwer Theo Hogendoorn is boerenzoon en is dus geen onbekende op het boerenerf. Wij gingen bij Theo langs en vroegen hem alles over zijn brouwerij en beestachtig lekkere bieren!

Door de coronacrisis kregen Ab van der Veen en Michel Lagrand van de Naeckte Brouwers de ruimte om meer te gaan experimenteren met wilde vergisting en een distilleerderij. Wij waren heel benieuwd naar hun experimenten en reden naar Amstelveen om hier alles over te vragen!

'Door in de kerk te brouwen is de cirkel rond' Sint Laurentius is de beschermheilige van de bierbrouwers, dus een veiligere plek om een brouwerij te starten in de gelijknamige kerk is er voor Jerrit, Jitze en Remko Vellenga niet te bedenken. En een beetje rugdekking is geen overbodige luxe geblek