Het Brouwdok - De Dude

His Dudeness, oftwel De Dude, werd ‘geboren’ na het zien van cultfilm The Big Lebowski van de Coen brothers. In de film sloeg hoofdpersoon ‘The Dude’ Lebowski de ene na de andere White Russian achterover. Tot die tijd werd de cocktail (van wodka, koffielikeur en room of melk) standaard bestempeld als een ouderwets en saai drankje, maar eind jaren tachtig beleefde de White Russian dankzij de film een ware revival en waren de cocktails nauwelijks aan te slepen. Onze ‘White Russian’ werd een Russian Imperial Milk Stout. Een krachtig, maar ‘easy going’ bier voor iedereen die zich wel eens El Duderino wil voelen.