The Sisters Brewery - Brother Adam (Limited)

Wij hebben een Hybride bier gemaakt. 50% Orange Wine van natuurwijngaard VieVinVjenne uit Vriezenveen en 50% van de wort van onze Belgische Blond gefermenteerd met Kveik, een Noorse wilde gist. De druiven 100% Solaris zijn uit 2016, hebben maceratie gehad wat leidde tot een zeer aromatische stevige wijn met kruidige tonen, veel fruit en geïntegreerde tannines. De Orange Wine van wijngaard VieVinVjenne met de basis van onze Belgisch Blond heeft een een licht oranje hybride bier gegeven. Het is een hybride met een balans tussen tonen van de Orange Wine, moutige verfrissende tonen van een Belgisch blond en de tropische funkiness van de Kveik-gist.