Maximus Brouwerij

 

Maximus is een gepassioneerde en onafhankelijke brouwerij met een proeflokaal in Utrecht, waar doordrinkbare bieren van hoge kwaliteit en met een eigen identiteit worden gebrouwen. Maximus brouwt ambachtelijke bieren met een moderne twist, zoals de bekroonde Pandora Blond en daarnaast o.a. Dakhaas, Brutus, HighHops, Diesel en een aantal seizoensbieren.

Ambachtelijk brouwen

Maximus Brouwerij is een jonge, ambitieuze bierbrouwerij in Utrecht Leidsche Rijn, opgericht in 2011. Maximus brouwt ambachtelijke bieren met stoom in de eigen koperen ketels op basis van zuiver water, gerst, hop en gist. Het liefst volgens klassieke concepten, met een nieuwe draai zodat ze verrassend zijn bij iedere slok. In 2019 is er aan het vaste assortiment een blikkenreeks genaamd Circus Maximus aan toegevoegd waarin de bierstijlen extra mee krijgen in smaak, artwork en exclusiviteit.

 

Vast assortiment

Maximus Brouwerij heeft een vast assortiment van 8 flesbieren die ook op fust beschikbaar zijn:

• Maximus Pandora,  Blond, 6% (Winnaar 2020 Dutch Beer Challenge)
• Maximus Dakhaas, Witzen, 5,5 %
• Maximus Brutus, Amber Lager, 6%
• Maximus Little Fred, Session Blond, 5,5%
• Maximus High Hops, I.P.A., 6%
• Maximus Donderstraal, Tripel, 8%
• Maximus Diesel, Stout, 6%
• Sinds 2021 is hier ook de Aurora 0.30 Non-Alcoholic Blond aan toegevoegd

 

Seizoensbieren

Naast de vaste bieren heeft maximus elke seizoen een terugkerend seizoensbier:

• Maximus Violante, Lente Blond, 5,5%
• Maximus Witlove, Witbier, 5,2%
• Maximus Bock 7, Herfstbok, 7% (winnaar lekkerste Bockbier van Nederland in 2019)
• Maximus Articus, Winter Ale, 8%

 

Circus Maximus

In 2020 is Maximus Brouwerij begonnen met de Circus Maximus reeks op blik. In deze blikkenlijn krijgen bieren meer mee van artwork en design. Ook zijn deze bieren unieker en excentrieker. Circus Maximus bestaan uit verschillende “artiesten” die hun eigen unieke bierstijl hebben. De artiesten komen telkens weer terug in deze bierstijl, maar dan net met een andere twist.