De drijvende krachten achter Sint Crispijn. Samen werken ze aan een droom, een eigen onderneming waar brouwerij en horeca elkaar perfect aanvullen.
Gilian is de brouwer, werkt het liefst tussen zijn geliefde ketels. Maar ook niet te beroerd om een lekker biertje te tappen en enthousiast te vertellen over zijn nieuwe creaties. Houdt zich bezig met het ondernemen, brouwen, administratie en allerhande andere zaken binnen de onderneming. En oh ja, schoonmaken!
Annemieke is de gastvrouw pur sang. Gedrevenheid en enthousiasme zijn makkelijk te herkennen. 50 liter fust verplaatsen, geen probleem. Feest voor 120 personen; geen probleem. Ze regelt het.