Brouwerij Puuro

Puur,natuurzuiver,onvervalst,ambachtelijk, zijn zomaar een paar woorden waar we aan dachten toen wij  in  2014 een naam zochten voor de nog te starten brouwerij die we uiteindelijk Puuro gedoopt hebben. Als hobbybrouwer is het allemaal begonnen! Bierbrouwen in een klein brouwketeltje van 30 liter veel proeven en ontwikkelen  om te komen tot  de uiteindelijke bieren zoals  Weizen  met frisse citroen, Quadruppel met sinasappel en koriander en tripels met jeneverbes of zoethout en om de bieren  ook nog goed te combineren met gerechten  werd besloten om een opleiding Zythologie in Belgie te doen dat is een goed idee gebleken en met veel inspiratie en nieuwe kennis is  op basis van de oude recepten  gebrouwen in kleine gelimiteerde oplages van telkens 10 hl.