Brouwerij de Roos

Wij zijn de enige authentieke dorpsbrouwerij van Nederland.
Kom bij ons langs en waan je in een brouwerij in de 19e eeuw. In ons prachtige proeflokaal schenken we onze eigen bieren zoals de Bikse Tripel of de Rooie Fik. En als u niet genoeg kunt krijgen van de bieren van De Roos, neem er dan nog een paar mee uit onze museumwinkel.

Bij de enige authentieke dorpsbrouwerij van Nederland is te zien hoe bier in het verleden werd gebrouwen. En dat al sinds 1877!

Weet u wat een koelschip is?  Heeft u wel eens een gietijzeren roerkuip gezien?  Of heeft u wel eens gekookt op mutsaard?  Bij Bierbrouwerij De Roos kunt u de originele inventaris uit 1877 grotendeels nog zien.  Enthousiaste vrijwilligers vertellen u graag over het brouwproces en wat al niet meer.

In het voorjaar van 2017 is onze vernieuwde brouwerij geopend, met een capaciteit van 500 liter per brouwsel. Met regelmaat is de brouwmeester daar aan de slag om heerlijke Roosbieren te brouwen volgens vertrouwd recept of om iets nieuws uit te proberen.

Kom eens langs voor een heerlijk Roosbiertje; het proeflokaal is gratis toegankelijk!

In het proeflokaal vindt u ook het Brabants Bierdocumentatiecentrum. Daar is van alle Brabantse dorpen en steden de brouwhistorie vanaf 1900 overzichtelijk geordend.