Brouwerij Brouwerslokaal

Brouwerij Brouwerslokaal


Brouwerij Brouwerslokaal. Wie zijn wij? Het begon allemaal in 2011 met de drie eigenzinnige bierbrouwers, Marc Menue, Stijn Jordans en Thibo Baccarne. Sindsdien hebben we ons omringd door een toegewijd team specialisten. Toen de brouwerij in hartje Groede uit de voegen barstte, zijn we op zoek gegaan naar een nieuwe locatie. Die vonden we in een pand om de hoek, de oude gemeenteschool van Groede. En zo werd brouwerij Brouwerslokaal geboren. Het trotse thuis van het eigenwijze Dutch Bargain en het luxe Marckensteijn, dat we speciaal voor restaurants als The Jane van Sergio Herman brouwen.

Wat willen die drie gasten bereiken met de brouwerij?

“Een nieuwe dimensie geven aan de wereldse biercultuur”, zegt Thibo. Stijn en Marc beamen dit volledig. Er is veel werk te doen in het verspreiden van het woord over de wondere wereld van Craft Beer. Plus, er is ook nog zoveel te ontdekken. De mogelijkheden zijn oneindig. We willen de wereld opschalen naar bierbeleving 3.0. De biermarkt is zo’n snel groeiende wereld dat we kwaliteit moeten brengen. Dagelijks komen er nieuwe spelers bij. Wij blijven ons ontwikkelen, zodat wij tot de betere bierbrouwers blijven horen.

Bieren van Brouwerij Brouwerslokaal

Dutch Bargain ; Never Dull

Wij zijn Dutch Bargain. Gedreven door avontuur, beleving en kwaliteit. Dat is terug te vinden in onze bieren. Wij brouwen om een nieuwe dimensie te geven aan de wereldse biercultuur, vanuit het mooie Zeeland. Dit doen we door onze bieren impulsief en ondeugend te benaderen.

We mixen traditie met kennis, creativiteit en ondeugendheid met harmonie.

Een ‘Dutch Bargain’ is volgens de traditie een overeenkomst gemaakt tijdens het drinken, waarbij een van de betrokkenen een voordeel krijgt, ten opzichte van de andere persoon.

Elke keer wanneer je een flesje van ons bier bemachtigt, verliezen wij een flesje. Dus met een Dutch Bargain in de hand ben jij altijd de winnaar.
Geniet van ons bier, laat ons weten wat je ervan vindt via de contactpagina of via onze social media kanalen. Ga mee op onze avonturen.

Dutch Bargain Imperial Pale Ale

Stijl: Pale Ale

Alcohol: 10%

Bitterheid: 45 IBU

Kleur: 35 EBC

 Dutch Bargain Imperial Pale Ale is prachtig koperkleurig, met een vleugje lichtrood. Het stevig bitter en de hop en karamel blijven lang dansen op de smaakpapillen. Een avontuur in elke slok. Met een fiere melkachtige, maar fijne kraag. Een gastvrije knaller van tien procent. Een winnaar. Dat vinden wij. En de jury van de World Beer Awards.

Dutch Bargain Imperial Russian Stout

Stijl: Stout, Russian Imperial

Alcohol: 11,5%

Bitterheid: 48 IBU

Kleur: 95 EBC

 Dutch Bargain Imperial Russian Stout is zwart als een Moskouse nacht. Hervormend als Gorbatsjovs perestrojka, want vanwege de complexe moutstort sterk bevriend met de English Stout. Met een kleurige schuimrand en toetsen van mokka, cacao en een dikke espresso met room. Een opduvel van 11,5 procent. Een Rus als kameraad van een Engelsman. Het kan dus wel.

Dutch Bargain Imperial Zeeuws Blond

Stijl: Blond

Alcohol: 7,2%

Bitterheid: 48 IBU

Kleur: 10 EBC

 Dutch Bargain Imperial Zeeuws Blond is een ode aan de fruitige Zeeuwse blonde meisjes. Fris als je eerste vakantieliefde, bitter zoals die hartstocht vaak eindigt. Met een alcoholpercentage van 7,2 procent zo toegankelijk dat er altijd een nieuwe komt. Net als in de liefde. Voor de kenners onder ons: Er is gewerkt met Citra Hops en Sorachi Ace Hops. De gist is Wyeast 1388.

Dutch Bargain Seawise

Stijl: Hefeweizen

Alcohol: 4,3%

Bitterheid: 20 IBU

Kleur: 8 EBC

 Dutch Bargain SeaWise is een Hefeweizen. Een tarwebier vergist met de Duitse Weihenstephan gist. Met, jawel, zeekraal, zodat je onze Zeeuwse duinwind proeft. Met citrus van verveine, 4,3 procent alcohol onmetelijk verfrissend en dorstlessend.

Dutch Bargain Signatures 2019